هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


www.tee3p.yoo7.com
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MR.Magico0o
إدارة الـمـنـتـدى
MR.Magico0o


عدد المساهمات : 138
التقييم : 408
تاريخ التسجيل : 24/05/2011

 سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية Empty
مُساهمةموضوع: سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية    سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية Emptyالثلاثاء يوليو 05, 2011 3:12 am

سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية

المقادير


200 غرام شرائح سمك فيليه
2 فص ثوم مدقوق
نصف فنجان ريحان مفروم
2 حبة بندورة مفرومة ناعمة
50 غرام جبنة بارميزان
20 غرام زعتر ناشف
5 قطع باذنجان مقطعة قطع صغير سلايز
نصف فنجان عصير ليمون
ربع فنجان فريش كريم
ملح + فلفل اسود حسب الرغبة

الطريقة

1_ يتبل السمك مع الثوم والليمون وزيت الزيتون
والريحان لمدة ساعتين .
2_ يغطس السمك بالطحين ويقلى مع زيت الزيتون
الحامي حتى ياخذ اللون ويوضع جانبا .
3_ توضع البندورة مع القليل من زيت الزيتون والريحان
على نار هادئة .
4_ يسكب الخليط على السمك ويوضع بالفرن لمدة
10 دقائق حتى يتجانس السمك مع الخليط وياخذ
لون الاحمرار .
5_ يقلى الباذنجان ويتبل بالثوم والريحان ويوضع على
شكل طبقات داخل السمك ويقدم هاذا الطبق مع
الخضار المشوية ..




 سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية Wej28202
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tee3p.yoo7.com
 
سمك كروستا المقلي على الطريقة الايطالية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: منتديات تعب القلوب لبيت حواء :: مطبخ تعب القلوب-
انتقل الى: